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鴨頭

詳情|圖片

簡介為鴨科動物家鴨的頭。禽類的頭部是消化汞的部位,雖然鴨頭非常美味,但加工過的鴨頭極有可能存在某些致癌的食品添加劑或是色素,所以不建議多食。

季節全年

功效與作用

利水消腫。主水腫尿澀;咽喉腫痛

營養價值(好處)

1、防治心腦管疾病
鴨肉中的脂肪的脂肪酸作用相似於橄欖油,可以降低人體的膽固醇,有利於防治心腦管疾病。
2、抗腳氣及抗衰老
鴨肉所含的維生素C和E比其它肉類更多,能有效防治腳氣病,神經炎症以及抗衰老。
3、養胃補身
鴨肉的脂肪熔點低,易於消化,能起到養胃的作用,鴨肉還可以去熱以及大補勞虛,對身體的保健有很好的效果。

副作用(壞處)

無副作用

能吃嗎

可以吃

怎麼吃

鴨蛋最適宜陰虛火旺者作食療補品用,煎、煮或沸水加白糖衝服皆可。

禁忌人群

無特殊禁忌

適宜人群

一般人群均適合食用。

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