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鴨翅

詳情 | 圖片

簡介 鴨翅一般來說是鴨肉最好吃的地方,因為那裏多運動,肌肉會比較多,肉質緊密。鴨翅肉少,皮富膠質。鴨肉性寒、味甘、鹹,歸脾、胃、肺、腎經;鴨翅可大補虛勞、滋五髒之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、清熱健脾、虛弱浮腫。

季節春、秋、冬

功效與作用

大補虛勞;滋五髒之陰;清虛勞之熱;補血行水;養胃生津;止咳自驚;消螺螄積;清熱健脾

營養價值(好處)


2.鴨肉含B族維生素和維生素E,煙酸。

副作用(壞處)

無副作用

能吃嗎

可以吃

怎麼吃

鴨翅可紅燒、鹽水蒸煮或者加入醬料中醮著食用。
鴨翅可加入啤酒或者香料中煮食。
鴨翅不宜與兔肉、核桃、胡桃、蕎麥等同食。

禁忌人群

無特殊禁忌

適宜人群

一般人群均可食用鴨翅。

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