廚房是製造美食的場所，但在現代人的家裏，廚房幾乎成了擺設，大多數人認為，做飯耗時耗力，不如下館子來得經濟實惠，而蒜香烤鴨翅這道菜做法簡單，經濟實惠又健康，輕鬆解決你的顧慮。
1、選用新鮮鴨翅。買回來的鴨翅如果是冰凍的，提前解凍好。
2、生薑，蒜頭適量。
3、鴨翅去盡殘毛，洗淨，從關節處斬成段，留用翅根部分。入加食鹽的涼水鍋內焯除血水，撈出清洗幹淨。
4、瀝幹鴨翅水份。用小刀在鴨翅身正反兩麵都劃上幾刀，以便鴨翅入味。
5、生薑切絲，蒜頭切末。
6、取一碗，將蒜末和薑絲放入，再加入適量的食鹽、料酒、白糖、醬油、胡椒粉、清水，調製均勻。
7、將鴨翅放入碗內，攪拌均勻，使鴨翅均勻蘸上醬汁，醃製30-40分鍾。(醃製的時間大家根據實際情況而定)
8、烤箱200度，提前10分鍾預熱。
9、把醃製好的鴨翅整齊地擺放在烤盤上。
10、再將剩下的醬汁均勻的刷一遍到鴨翅上。
11、放進烤箱的中層。
12、烤箱200度、上火，烤10分鍾。
13、0分鍾後，拿出鴨翅，用刷子均勻的刷上一層蜂蜜。再送入烤箱，200度、上火，繼續烤10分鍾。
14、再取出鴨翅，翻麵，再刷上一層蜂蜜。
15、再次入烤箱，200度、上火，烤10分鍾，全程一共烤30分鍾。
16、烤完的鴨翅，色澤鮮亮，香氣撲鼻。
17、裝盤。
18、蒜香烤鴨翅，慢慢享用。
蒜香烤鴨翅的做法以上做了介紹，是不是非常的好操作呢，出去吃飯不是很健康，隻需要幾分鍾就可以做好啦。
