記得有一次去趕集，跟著媽媽去置辦年貨的時候，我們已經買了很多東西，我都累得不行了，一直催著媽媽趕快回家吧,當我們走到停車的地方時，媽媽說你先等等，我去在買點東西，忘記買了，我說去吧，可是等了半天媽媽才回來，於是我就很是抱怨，媽媽這是拿出了給我買的鴨頭，媽媽說你不是愛吃嗎?是的，我非常的喜歡吃鴨頭，其實很多的人都非常喜歡吃，是不是所有的人都能吃呢，比如高血壓能吃鴨頭嗎 ?
隨著社會的進步，生活條件的提高，人們的營養越來越好了，可是這時有很多的人，容易得高血壓了，有一次我走著走著，頭就有點暈了，我不知道是不是，高血壓的症狀呢，如果得了高血壓，人們在飲食方麵就得注意了，那麼我最喜歡吃的鴨頭還能吃嗎?高血壓能吃鴨頭嗎?
麻辣鴨頭的做法
用料
主料 鴨頭1000克 調料 食鹽適量 薑少許 蒜少許 八角適量 花椒20粒 桂皮適量 幹辣椒3個 生抽適量 老抽適量 蠔油適量 豆瓣醬適量 草果適量
甘草適量 丁香適量 香葉適量 麻椒20粒 白糖少許 高湯適量 茴香籽適量
麻辣鴨頭的做法
1.鍋內下油中火燒到熱
2.加入幹辣椒，花椒粒，下薑片，蒜片翻炒出香味
3.再加入高湯、八角，草果，甘草，丁香，桂皮，小茴香，香葉，老抽，生抽，蠔油，鹽，糖，轉大火至整個鹵湯滾，轉小火1小時，香味四溢出，鹵水就煮好了
4.將煮好的鹵水倒入砂鍋中，放入鴨頭，大火燒開，轉小火鹵煮1小時即可
醬鴨頭的做法
用料
主料 鴨頭適量 調料 食鹽少許 蔥適量 薑少許 八角適量 花椒適量 桂皮少許 料酒適量 老抽少許 蠔油少許茴香適量 甜辣醬適量 老冰糖少許
腐乳汁(南)適量
醬鴨頭的做法
1.鴨頭洗淨入溫水，加料酒焯水。
2.輔料裝入茶包袋。
3.焯好水的鴨頭用溫水洗淨浮沫，放入燉鍋，加適量溫水，放入所有調味料(料酒、老抽、六月鮮甜辣醬、鹽、黃冰糖、蠔油、南乳汁(南乳汁實際就是紹興腐乳的汁))，大火煮開後小火燉20分鍾，轉大火收汁，待湯汁濃稠即可出鍋裝盤上桌。
通過以上的了解，我們知道了鴨頭的做法，希望人們都要學會呦，尤其是對於那些愛吃鴨頭的人來說，簡直是一種無形的誘惑啊!那麼高血壓能吃鴨頭嗎?希望人們能正確的了解，並且在對自身健康有益的前提下，食用鴨頭吧!
