海帶是我們非常常見的一種海產品，海帶不但味道很好而且還有非常高的養生功效和保健的作用，經常吃海帶可以提高我們人體的免疫功能，海帶有很多種做法，我們既可以采用海帶來煮湯，也可以用海帶來涼拌，此外海帶還可以用來做成湯水，我們采用海帶搭配上有解毒功效的綠豆，可以做出一道養生保健的糖水。
海帶綠豆糖水是一道傳統的漢族名點，屬於粵菜係。中國民間常作為夏季清涼飲料，甜品店亦常有出售。可用治高血壓和小兒夏天痱子密集、頸淋巴腺炎、單純性甲狀腺腫、痰熱咳嗽等症。煲開一鍋水，把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋裏，中火煲半個小時左右，在煲的時候記得要加水，不然很容易糊，又或者會把糖水煲成糖漿。當綠豆都煲爛了，就跟據自己的口味加冰糖，再煲15分鍾。
1、綠豆：懶的話洗幹淨浸半小時，放在一邊待用，如果想口感好的話，去
海帶綠豆糖水掉綠豆殼。
2、香草/陳皮：如果是放陳皮的話，就要用水浸軟，刮去瓢，再洗幹淨，香草的話洗幹淨就可以了。喜歡味道濃一點的就切碎，不太喜歡吃的就切大片一點，不過不要不放，不放就沒有風味了。
3、海帶：浸軟，切成小段，喜歡吃起來有口感的就切寬一點，喜歡細膩一點的就切細一點。
4、在處理材料的同時，煲開一鍋水，把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋裏，中火煲半個小時左右，在煲的時候記得要加水，不然很容易糊，又或者會把糖水煲成糖漿。
4、當綠豆都煲爛了，就跟據自己的口味加冰糖，再煲15分鍾。
這樣好好喝的綠豆沙就煲好了。
在上麵的文章裏麵我們介紹了什麼是海帶，我們知道海帶不但好吃而且還有很好的養生功效和保健的作用，經常吃海帶有利於我們的健康，上文介紹了海帶綠豆糖水的具體做法。
