由於加工簡單，粗糧的口感有些粗糙，但也正因為此，粗糧中保存了許多細糧中沒有和含量較少的精品成分。
一、粗糧的效果
1、燃燒脂肪，快速減肥
2、需要多次咀嚼，塑造難胖身體
3、使細胞活化，防止皮膚老化，讓你容光煥發
4、富含食物纖維能解決便秘，維他命能驅寒
5、種類繁多，每天都有不同的選擇
除了身體補充快樂的養分，五穀雜糧的主要好處，它嚼勁比白米更大，能夠防止血糖上升，和暴飲暴食。對減肥，它擁有其它食物不可超越的的力量。
二、粗糧的營養
可能剛剛那樣子說大家還不夠清楚，上麵是，我們就以細糧的代表——白米，和小米比較一下它們主要營養成分的含量。
確實有很大的差別吧。雖然隻是一個簡單的比較而已，其實小麥也是有同樣的差別的哦，所以，高維他命和高礦物質含量就是粗糧最為突出的特征。
小米的營養組成：
鈣：鈣可以抑製脂肪細胞中脂肪酸合成酶的表達和活性，可以促進脂肪的消耗，還可以增加大便中排出的飽和脂肪酸濃度。
鐵：向全身輸入新鮮的氧氣，提高身體的各大機能的新陳代謝，防止疲勞，改善膚色。
維他命B1：把碳水化合物轉化為所需的能量，預防肌肉疲勞，增強減肥功效
維他命B2：把脂質和碳水化合物轉化為所需的能量，有助於皮膚和頭發的健康發育，保護眼睛和嘴唇上的粘膜。
維他命E：消除促進老化的大敵——活性氧，促進血液流通順暢，有助於把體內的廢棄物順利的排出體外，解決便秘。
食物纖維：調整大腸的蠕動，排便順暢。能抑製胃內膨脹的食欲，防止多餘脂肪的儲蓄。
三、粗糧的好處
其實，粗糧不僅僅它的營養對減肥起到極大的作用，咀嚼也是一個不容忽視的減肥過程。多吃咀嚼粗糧，其好處如下：
1、把脂肪殘留在口內，分泌出殺菌的唾液，防止蛀牙和牙周炎。
2、唾液中含有大量使皮膚和血管細胞活化的物質。
3、刺激飽腹中樞，防止暴飲暴食。
4、抑製血糖上升、抑製脂肪的生長。
5、刺激臉部的肌肉，預防老化。
四、吃什麼食物減肥最快：
小米：入口香滑，帶有像芝士的甜味。有均衡的礦物質。因為含有豐富的鐵，所以非常適合貧血的MM。
稗子：含有豐富的礦物質和食物纖維。適合便秘的MM。
蕎麥：清香的味道。除了有礦物質和食物纖維以外，還有能夠防止血管硬化的蘆丁。非常適合全身快速減肥，堪稱完美減肥食品。
薏仁米：有嚼勁。強有效的利尿作用，能夠消除水腫。能夠防止色斑，具有美白功效。
粗糧的減肥功效我們都已經了解過了，現在大家知道吃什麼食物減肥了嗎？減肥瘦身不可盲目，也不要胡亂嚐試那些不靠譜的減肥方法，因為同樣的減肥方法對於別人來說靠譜對於不同的人來說可能就不靠譜了。尤其是不能靠減肥藥來減肥，這是減肥者的大忌。記住這些有效的減肥食物，對你的減肥瘦身作用可不小！
