你知道嗎?蕎麥茶具有養胃解暑的功效。蕎麥,一種我國廣泛種植的糧食作物,具有很高的營養價值和食療功效。而蕎麥茶更是一種適合夏天飲用的養生飲品,因為它能起到養胃解暑,清理腸道沉積廢物的作用。
具《本草綱目》中記載,蕎麥具有“實腸胃、益氣力、續精神”的作用。而且蕎麥中含有大量的蘆丁、纖維素、硒及維他命等營養物質,不僅適用於防治高血脂、高血壓和糖尿病等,還可防治肥胖,消化脂肪並保持心血管正常。
夏天的三伏天,氣溫升高,很多人都會感到異常煩躁,食欲降低,進食量減少的情況,而且身體也隨之變化,出現疲倦乏力,精神不振,體重減輕和工作效率低的現象。專家提醒:夏天喝點蕎麥茶,養胃解暑又健康。因為蕎麥可促進脾胃運化、增加食欲,所以特別適合“苦夏”中食欲不振者。此外,蕎麥還有一個別名叫做“淨腸草”,淨腸通便的效果非常好,對於那些想達到瘦身效果的女性也十分有益處。
健康提示:蕎麥性平、味甘涼,歸胃、大腸經,故一次不宜多食,且脾胃虛寒、消化功能不佳、經常腹瀉、體質敏感之人不宜食用。