教你南瓜小米粥的五種做法

作者:養生專家  時間:2013-10-03 00:00:00  來源: 大眾養生網

小米的營養價值極高,含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,南瓜裏含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性。今天小編就教你南瓜小米粥的五種做法,胃不好的朋友一定要學著做喲。

 

一、南瓜小米粥的做法一

煮粥原料:綠豆,小米,玉米渣 (和小米大小差不多的),南瓜,紅棗,花生。

粥的做法:

1.南瓜洗盡去皮,切成小塊(到最後都熬爛了);

2.把其它材料也洗幹淨,坐鍋、加水、點火,等鍋開;

3.除綠豆之外其它的材料都放入鍋內,防止溢出可以在鍋裏滴一點食用油;

4.熬大概10分鍾,再加入綠豆,繼續熬,熬到南瓜爛掉,綠豆快要開花就可以了。

 

二、南瓜小米粥的做法二

煮粥原料:南瓜250克左右,小米120克,紅棗8枚,冰糖少許(也可以不放。因為南瓜有甜味)。

粥的做法:

1.南瓜去皮去籽切成小塊,小米洗淨備用,紅棗洗淨瀝幹水分;

2.鍋裏加5碗水,蓋蓋兒大火燒開,下入南瓜、小米、紅棗;

3.再次開鍋後轉小火,小心撇去浮沫,煮至粥粘稠,倒入冰糖,再煮至糖融化即可關火。

營養功效:

1.小米:暖胃,安神

2.南瓜:南瓜性溫,味甘。南瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用。保護胃粘膜,幫助消化,南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍麵愈合,適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。

 

三、南瓜小米粥的做法三

煮粥材料:大米半杯,小米半杯,南瓜200克,水適量。

粥的做法:

1.小米淘洗幹淨,放入陶瓷煲,加入適量水,按照平常煮粥的濃稠加就可以了,中火燒開;

2.南瓜去皮切小塊,放入陶瓷煲內同煮,中火燒開;

3.改文火,慢慢熬至喜好的程度,南瓜軟爛,用勺子背麵把南瓜塊壓成泥拌勻即可。

 

四、南瓜小米粥的做法四

煮粥材料:小米100克,大黃米100克,南瓜500克,白糖適量。

粥的做法:

1.將南瓜去皮洗淨切成丁,兩種米洗幹淨;

2.一起放入鍋內,文火熬煮20分鍾成粥狀。

功效特點:

此粥滑潤可口,有助於睡眠,適合晚餐來一碗。

 

五、南瓜小米粥的做法五

煮粥材料:南瓜、小米

粥的做法:

1.南瓜洗淨可去皮(也可不去皮,根據個人情況)切成大拇指頭大小的塊,如太大會難以熬綿,如太小會與小米混成一體;

2.適量南瓜塊入鍋,加適量水,大火煮沸;

3.適量小米洗淨加入,大火煮沸,改為文火熬湯;

4.30-40分鍾後,即可出鍋食用。

 

以上教你南瓜小米粥的五種做法,你都學會了嗎?大家可根據自已的喜好和習慣,選擇適合自己的吃法。

 

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