紅棗小米粥的功效

作者:香米  時間:2014-07-25 09:26:08  來源: 大眾養生網

紅棗小米粥是很多孕婦朋友們經常會吃到的一種營養粥,這主要的作用就是來滋補自己的身體。但是對於紅棗小米粥的功效,很多人是不了解的,就包括孕婦本身通常也是不知道的。紅棗小米粥,顧名思義,也就是紅棗和小米一起熬的粥,這種紅棗小米粥吃起來很甘甜,而且熬得好的話,還會有種黏嘴巴說的感覺。

紅棗小米粥的功效

紅棗小米粥是大家平時吃到的粥裏的一種,由於紅棗小米粥的味道甘甜,所以很受人們的喜歡。紅棗小米粥做法很簡單,一般人都是會的,不會的人隻要稍微學習一下就可以自己單獨來做紅棗小米粥了。下麵,就來說說紅棗小米粥的功效。

紅棗小米粥

營養信息

熱量:371.4大卡 、鉀:609.2毫克、磷:119.7毫克、碳水化合物:90.33克、鈣:76.3毫克、鎂:68.1毫克

胡蘿卜素:40微克

用料:小米100克,紅棗50克,白糖適量。

製法:1、將小米、紅棗洗幹淨,用清水浸泡1小時,2、把小米,紅棗放入鍋內,倒入適量清水,先用大火煮沸後,再改用小火煮成稠粥,加入白糖調好口味,即可食用。

功效:健脾胃,補虛損,益腎氣;防治消化不良、減少細菌、防流產,能滋陰、能維持生長和生殖力正常、能維持性功、能保持胎兒的正常發育、祛斑美容;抗癌抗癌降血壓、降膽固醇、保肝護肝、預防骨質疏鬆、防治腦供血不足、防治心血管病、恢複體力、預防膽結石。

製作主料:小米

製作輔料:紅棗、冰糖

製作步驟:

1、如果你買的是有核的蜜棗,先去核,然後洗幹淨切丁。我這個是買的棗肉,直接洗幹淨就可以了。

2、小米用清水泡發,小米中有時會含有細小的沙粒,要仔細挑選幹淨。

3、將小米倒入砂鍋中,加入清水,加入紅棗丁,大火燒開後轉小火。

4、中途攪拌一下,以免粥粘鍋,然後放入冰糖,一般小火20分鍾粥就容易爛了。

提示:

1、小米宜與大豆或肉類食物混合食用,這是由於小米的氨基酸中缺乏賴氨酸,而大豆的氨基酸中富含賴氨酸,可以補充小米的不足;

2、小米粥不宜太稀薄;淘米時不要用手搓,忌長時間浸泡或用熱水淘米;

3、小米的蛋白質營養價值並不比大米更好,因為小米蛋白質的氨基酸組成並不理想,賴氨酸過低而亮氨酸又過高,所以產後不能完全以小米為主食,應注意搭配,以免缺乏其他營養;

4、小米可蒸飯、煮粥、磨成粉後可單獨或與其他麵粉摻和製做餅、窩頭、絲糕、發糕等,糯性小米也可釀酒、釀醋、製糖等。

所以,我們現在應該已經知道了紅棗小米粥的功效有很多,紅棗小米粥不僅能夠健胃補腎,而且還能滋陰,還能去除雀斑,這點對於很多愛美的女性朋友是非常喜歡的。除此之外,紅棗小米粥還具有護肝、降低膽固醇、防治膽結石等功效,所以以後大家可以經常吃點紅棗小米粥。

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