燕麥具有抗皺抗氧化的功效

你知道嗎?燕麥具有抗皺抗氧化的功效；主要是因為燕麥中含有大量的抗氧化物質，這些物質都可以有效地清除自由基，減少自由基對皮膚細胞的傷害；具體介紹如下：

燕麥中含有大量的抗氧化物質，酚酸類有：咖啡酸、阿魏酸、香豆酸、安息香酸、香草酸、芥子酸、原兒茶酸、水楊酸、沒食子酸、丁香酸等;類黃酮化合物包括：5,7,4’-三羥基黃酮;3’，4’，5,7-四羥基黃酮和4’，5,7-三羥基-3’，5’-二甲氧基黃酮，還有維生素E、燕麥蒽酰胺等等，這些物質都可以有效地清除自由基，減少自由基對皮膚細胞的傷害，減少皺紋的出現，淡化色斑，保持皮膚富有彈性和光澤。

燕麥蒽酰胺，又稱燕麥生物堿，是燕麥特有的物質，燕麥蒽酰胺不僅具有清除自由基抗皺的功效，還具有抗刺激的特性，尤其當紫外線照射對皮膚產生不利作用時，它具有有效去除膚表泛紅的功能，對過敏性皮膚具有優異的護理作用。

綜上所述，燕麥不但營養豐富，燕麥具有抗皺抗氧化的功效，也能起到美容的作用。