春芽怎麼保存不會腐壞？

我家裏人都比較喜歡吃春芽，可是買的時候又不能買的太少，多了又吃不完，怎麼保存就成了問題。春芽如何保存能保持新鮮呢？

春芽可以先用鹽水泡一下或者使用開水燙一下，這樣可以防止細菌的大量滋生。然後在控幹水之後再使用保鮮膜或者塑料袋將春芽包裹嚴實，放入冰箱的冷凍室中就可以保持新鮮了。如果春芽腐爛變質，就一定不要再食用。春芽有清熱去火的功效，經常食用還能夠提高免疫能力，並且可以保護心血管的功能。春芽中還含有活性酶，能夠有效的調節胰島素的含量。