春芽營養成分很高，對於我們的人體營養補充有很多功效，平時在日常的飲食當中可以多加食用，那麼今天小編就為大家分享一款美味的食材--炸香椿的具體做法，一起來看吧！
主料： 香椿 250克
輔料： 雞蛋 60克 小麥麵粉 50克 澱粉(蠶豆) 15克
調料： 鹽 5克 味精 2克 花椒 1克 花生油 30克 香油 10克 各適量
焦炸香椿芽的做法：
1. 香椿摘去根和邊葉，洗淨後瀝幹水分；
2. 用雞蛋、麵粉、濕澱粉、適量的鹽以及味精和水調製成糊；
3. 將香椿芽放入調好的蛋糊拌勻；
4. 將花生油燒至七成熱，用筷子將香椿逐個挾入油鍋，炸至金黃色撈出；
5. 將香椿重油炸焦酥，潷去油；
6. 再撒花椒粉，淋香油，巔幾下後，裝盤即成。
通過小編上麵的分享，你對於如果炸春芽是不是有了一定的了解，那麼如果你在平時的飲食生活當中喜歡這道美食的話，不妨就按照小編分享的方法親自操作一下吧！
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