竹筍是比較常見的一種食物，裏麵的營養價值通常是比較高的，含有人體所需要的色氨酸，賴氨酸以及蘇氨酸等多種的營養物質，不僅口感比較好，並且營養的價值比較高，能達到開胃健脾、潤腸通便以及排毒養顏等功效，適合大多數的人群吃。
1.開胃健脾：竹筍能夠起到比較好的開胃健脾效果，通常對於胃功能不好或者消化不良等症狀，能夠起到比較好的作用，可以用於緩解胃功能不好，消化不良所引起腹痛和腹脹等症狀，達到比較好的提高食欲作用。
2.潤腸通便：竹筍能夠起到比較好潤腸通便效果，竹筍裏麵含有豐富膳食纖維，竹筍進入人體腸道之後，能用來促進腸道的蠕動，減少食物在腸道裏麵堆積的時間，從而達到比較好的潤腸通便目的，可以促進大便順利排出體外。
3.排毒養顏：竹筍裏麵的維生素含量通常是比較高的，能起到比較好的排毒養顏效果可以為身體補充所需要的維生素，可以用於排除皮膚上麵的毒素，讓皮膚看起來更加的光滑，經常吃竹筍，對皮膚的健康狀況有很多的好處。
良人歸來問#這段時間正好是竹筍下來的季節，市場上竹筍比較多，我買了幾個新鮮的竹筍，皮不舍得仍，想問一下，竹筍皮能吃嗎？大眾養生網小編解答：吃竹筍時，把外麵比較老
羈絆、已千年問#女兒現在快十個月了所以我想給她斷奶，但是我回奶特別慢，乳房脹痛的受不了，不知道吃竹筍會不會對回奶有好處？大眾養生網小編解答：竹筍性寒，哺乳期婦女
雨打芭蕉殘問#今天去菜市場上買了一種非常苦的筍，回來之後感覺做的時候就好像是自己開始吃苦瓜一樣的感覺，聽人家說吃苦的食物比較好，苦筍都有哪些功效啊？大眾養生網小
愛恨一瞬間問#我們家的竹筍是比較多的，大多是從後院裏麵摘下來的，這一次摘的比較多，現在就是擔心竹筍沒有辦法保存，新鮮的竹筍應該怎麼保存比較好呢？大眾養生網小編解
沒有了笑容問#過年去親戚家拜年，有個舅舅從雲南回來，帶了很多幹竹筍，送了我家很多，聽過竹筍炒菜很好吃，這個幹竹筍怎麼泡發好吃？大眾養生網小編解答：用竹筍炒菜的味
純情小男人，問#今天買了比較多的竹筍回來的，我剝完竹筍的皮之後，咬了一口，感覺味道還是比較甘甜可口的，但是還沒有聽說過誰生吃的，竹筍是可以生著吃的嗎？大眾養生網
