炸茄盒怎麼做比較好吃

聽說炸茄盒特別好吃，我在網上也查了一下，正巧我身上總是出現水腫，茄子可以幫助消腫多吃一些對我有好處。請問炸茄盒應該怎麼做？

準備食材：肉末、茄子、木耳、雞蛋、麵粉、香蔥、生抽、啤酒、鹽、五香粉。1，先把木耳洗幹淨用溫水拋開然後切成碎末備用。把肉末放在大碗裏麵加入香蔥。2，將木耳放在大碗當中，加入適量的生抽、五香粉以及鹽。3，把所有的食材攪拌一下出筋。4，把雞蛋打碎然後放入適量的麵粉和啤酒，再加入一點鹽，然後調製成麵糊。5，把茄子削皮切成厚片，然後中間劃一刀，但是不能切斷。然後中間放入一些肉餡。6，鍋中放油，茄子粘上麵糊之後進鍋炸，到金黃色的時候取出。這就是炸茄盒的做法。