或許你在外上學，或許你每天忙著工作，但是再忙你也得吃飯，因為這是你活著的基本條件。吃飯的方式有很多，但是我們得健康地吃飯，我們得自己做飯菜來吃，隻有這樣才健康。為此，小編在這裏就先來說說關於炸茄盒這道菜的做法。
1.調肉餡，將肉餡所需蔥花碎，薑粉，料酒一點，胡椒粉，老抽一點點，香油一點，鹽適量放入，順著一個方向攪勻，醃10分鍾
2.12準備茄子，洗淨
3.21去皮，切片，大概1.5cm厚
4.將切好的厚片，中間劃一刀，可不用切斷
5.調炸糊：取適量麵粉和澱粉（1：1），加入雞蛋攪勻無顆粒，再加入啤酒調濃稠度
6.1夾好肉餡的茄子兩麵沾少量麵粉
7.2兩片茄子中間夾上肉餡
8.裹上麵粉炸糊
9.油溫大概6.7成熱時，放入掛好炸糊的茄盒
10.炸至兩麵金黃即可，撈出控油裝盤，蘸取椒鹽食用或直接吃
上文介紹的炸茄盒的做法也許很單一，但是理解力超凡的你，肯定會加上自己的創新。而敢於創新的你，必然能夠做出別有新材的美食來。
黑白式﹔憂傷問#我家人特別喜歡吃炸茄盒，我自己從網上學著做，但是每次和麵的時候不是太幹了就是太稀了，弄得我都失去信心了。炸茄盒的麵糊到底怎麼調好啊？大眾養生網小
格式化、悲傷問#老媽平日裏比較喜歡吃炸茄盒，過幾天就是她的生日了，想在老媽生日的當天給她一個驚喜，給她做一個炸茄盒。可是我卻從來不會做飯，所以我想請問有誰知道做
想到、就心酸問#聽說炸茄盒特別好吃，我在網上也查了一下，正巧我身上總是出現水腫，茄子可以幫助消腫多吃一些對我有好處。請問炸茄盒應該怎麼做？大眾養生網小編解答：準
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