臊子幹拌麵的做法有哪些

前幾天去我哥哥家串門他們家吃的臊子幹拌麵，特別的好吃。我回家後自己也做了一次特別的難吃，我想問一下誰會做臊子幹拌麵，教給我一下，我也想做給家裏人吃。

臊子幹拌麵其實特別的好做我們這邊的人天天經常吃這個東西。首先要把幹拌麵的蔬菜準備好。把胡蘿卜和，黃瓜切成丁韭菜切成一段兒一段兒的，蒜砸成蒜泥兒，西紅柿切成塊兒蔥切成段。準備兩個雞蛋打散。把準備好的包菜切成絲兒。把鍋放在爐子上燒熱等鍋熱以後倒上油。油熱了把雞蛋倒在裏麵炒成雞蛋碎兒。在一次把油放進燒熱的鍋裏等油燒熱以後把胡蘿卜黃瓜放在裏麵翻炒。然後再把西紅柿倒在鍋裏麵一起炒再加入韭菜，放入適當的熱水放入鹽，把水煮開。等到湯汁稍微幹的時候把它放在盤子裏，在一次的做鍋放上熱水把水煮沸倒進麵條和準備好的包菜，等麵條煮熟後放在冷水裏麵過一下，盛在碗裏。把剛才準備好的菜倒在麵條上拌一下就做好了臊子幹拌麵。