小魚幹怎麼做最好吃

今天我從漁場買了好多的小魚，我想做成小魚幹給孩子送過去，我嚐試了好幾次，都沒有成功，所以，我想谘詢一下，小魚幹怎麼做？

您好！您做小魚幹一定要注意把小魚清理幹淨再做，要不吃了會拉肚子。等您把小魚清洗幹淨之後，把它們放在一個盆子裏麵，然後放入適量的鹽，用手輕輕的揉一下，然後醃製2個小時。兩個小時之後，就可以放在太陽底下曬，一直把它的發硬為止，兩天就可以了。這樣小魚幹就醃製好了，您可以儲存起來，吃的時候，用水清洗洗後，再用幹的辣椒爆炒一下就可以吃了，味道特別的鮮美。