鹵豬蹄怎麼做好吃呢?

關鍵詞:鹵豬蹄如何做做法家常做法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 我們單位附近的一個小店的鹵豬蹄非常的好吃,我想周末在家中自己做一做,但是不知道具體的做法是怎樣的,請廚房達人賜教!

    大眾養生網小編解答:
    豬蹄含有更豐富的膠原蛋白,經常食用可以使皮膚更有彈性,更美麗。鹵豬蹄的做法有點麻煩,要有耐心。首先是將豬蹄洗淨,放入冷水中煮沸,撈出瀝幹水分。雞蛋蒸熟,剝去蛋殼。把鍋裏放一點油燒熱,把豬蹄放入炒過的水裏,用大火燒開,放入鹵包中,加入八角、桂皮、花椒、草果,放入蒜、辣椒、生薑、老抽、雞蛋,大火燒開後,再用小火燉兩小時,再加入豆幹、冰糖、花雕酒,最後收汁。

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