我是最愛吃鹵豬蹄的一個人，很喜歡到外邊買一些豬蹄來吃，但是時間久了之後覺得不是太衛生，想自己做一些鹵豬蹄，但是做了幾次都覺得味道不是太好，想問一下鹵豬蹄的做法最正宗的做法是什麼?都需要準備一些什麼原料比較好，這樣做出來的好吃嗎?
下麵我們就來看看鹵豬蹄的做法最正宗的做法：
桂皮八角 香葉 辣椒 蒜薑改刀備用。蔥打個結鹵豬蹄的做法
步驟1切小塊 洗幹淨鹵豬蹄的做法
步驟2將豬蹄切成小塊 鍋中加水燒開加入豬蹄燒2分鍾 倒出備用鹵豬蹄的做法
步驟3鍋中放油 入冰糖小火熬至變色，放入豬蹄 桂皮八角薑片蔥 蒜翻炒 放入醬油 炒至上色加入料酒 水 鹵豬蹄的做法
步驟4然後倒入高壓鍋中放入蔥結 加入一勺味精 幾克鹽大火燒開蓋上保險蓋直到沏關小火沏10—15分鍾鹵豬蹄的做法
步驟5等高壓鍋冷卻倒入鍋中大火 燒至粘稠 撒上蔥花 出鍋擺盤 鹵豬蹄的做法 步驟6
味道非常好鹵豬蹄的做法 步驟7
小貼士豬蹄有毛的地方用火燒 ， 要不然影響口感。冰糖燒到融化 變色在下豬蹄。高壓鍋燉的久肉越爛 非常好吃 之前嚐試了很多種做法 這種做法最爽!
鹵豬蹄的做法最正宗的做法是什麼?看了上邊的解答您已經有了一個最全麵的鹵豬蹄的做法大全，掌握了鹵豬蹄的做法，相信您非常的想試一下，鹵豬蹄做好的話不僅味道鮮美，而且還沒有肥膩的感覺，是非常不錯的一道菜，招待客人也不錯的。
