今天我休息想給自己做一些好吃的,想來想去還是做紅燒魚,因為平時總是在飯店吃,還沒自己做過呢。請問,紅燒魚用什麼魚做好吃?
小編解答
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大眾養生網小編解答:一般來說,做紅燒魚都是選擇新鮮的鯉魚,不但個頭大,而且魚肉也是相當鮮美的,尤其是剛打撈上來的鯽魚,是最合適不過的紅燒魚。如果嫌麻煩的話,用草魚也可以,也很好收拾,不會占用太多時間。如果這兩種魚都沒有,那麼選擇鯽魚也不錯,但是鯽魚的刺比較多,吃起來可能會麻煩一些。究竟選擇哪種魚,也要看自己的喜好。還有就是紅燒魚一定要洗淨。
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