米飯是大部分家庭都會吃的主食的一種，做米飯雖然看起來很簡單，但是很容易一不小心就把米飯給搞砸，做米飯的時候一定要注意掌握火候和時間，放入的水也應該適量，水太多米飯容易熬成粥，水太少米飯則太硬，火太大容易讓米飯糊鍋，這樣不僅鍋不好洗，連米飯也沒法在吃了，那麼米飯糊鍋怎麼辦?
一、刷糊鍋
1、用熱水泡就可以了，很容易就可以洗幹淨，千萬不要用鋼絲球刷，會把鍋子刷壞，如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。(如果一定要刷的話，可以用粗布來代替鋼絲球)
2、山裏紅可去糊鍋底
燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裏紅放鍋裏，加少許涼水燒開(不要燒幹)，鍋的糊底很快就會去掉。
3、西紅柿去糊鍋底
幾個不是很好的西紅柿方在鍋裏煮，自然就會掉了。
4、啤酒和白酒去糊鍋底
如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1：1：0.5)混合，蓋蓋放置5分鍾後就很容易刷洗幹淨。
5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底
用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理了。
6、橙子去糊鍋底
切幾片橙子放鍋裏煮開，悶一晚上，第二天糊渣就會翻起來，就很容易清除了。
7、廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋。
8、加醋少許，加熱水燒一下，就好洗掉了。
9、有一個絕招，輕易不外傳。夏天，把一點米飯倒進鍋裏，讓其自然發酵。2天後聞見酸味後，手到灰除。
10、用小火幹燒片刻，冒煙的時候撒上鹽，晃動一分鍾後閉火，然後再擦拭，就可以除得很幹淨，不留底、不留糊味。
11、用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西。
12、塗上牙膏。用布灒點水。用力擦，經濟實惠，又不傷鍋。不過擦可能費點力。
13、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下(比如100克水、50克氫氧化鈉，因為是強腐蝕一定要帶耐酸堿手套，不能用於鋁製品清潔)，再用鋼絲球刮擦。
