夏天的時候天氣炎熱，吃上一根棒冰非常的舒爽，還能起到降暑的作用。各種冷飲在我們周圍隨處都能買到，可以說又方麵又便宜。不過，有些人擔心外麵賣的棒冰不是很幹淨，就會選擇在家動手做棒冰，其實也是很簡單的。那麼，自製棒冰要凍多久？下麵咱們就來看看吧。
芒果牛奶冰棍
材料：
大芒果1個、鮮奶油300克、蛋黃4個、牛奶150毫升、玉米澱粉10克、檸檬半個、綿白糖40克
作法：
1、將蛋黃放入一個較大、又可直接在火上加熱的容器裏，在蛋黃裏加入白糖攪拌使糖溶化，篩入玉米澱粉後攪拌均勻。
2、把牛奶煮開，一點點徐徐倒入蛋黃液中，一邊倒一邊別不停攪拌，攪拌均勻。倒牛奶一定要慢，一點點倒，不然蛋糊很可能變蛋花湯哦。
3、用小火煮2分鍾左右，要一邊煮一邊畫圈攪拌，煮到很濃稠的狀態即可熄火。煮好後放置一邊降溫。
4、趁蛋糊降溫的時間，將鮮奶油隔冰水用打蛋器打至原體積的2倍。
5、把芒果去皮切塊放入攪拌機，擠入半個檸檬的汁，一起攪打成果泥。
6、把打發好的鮮奶油倒入降溫後的蛋奶糊混合均勻，再倒入芒果泥，充分攪拌均勻。
7、倒入容器中放入冰箱冷凍，冷凍3小時後。每隔半小時拿出攪拌一次，使其沒有冰渣，攪拌2、3次即可。
自製綠豆奶油雪糕
綠豆50g、清水400g、細砂糖30g、糯米粉5g
1.綠豆用清水淘洗幹淨；幹淨的綠豆放入電飯煲，注入清水。
2.電飯煲選擇煮湯檔，按下加熱鍵，煮至綠豆開花，加入細砂糖和糯米粉，攪勻，繼續煮至湯汁濃稠。
3.晾涼後倒入模具，放入冰箱冷凍室冷凍3小時以上即可。
荔枝楊梅冰棒
荔枝 500克、楊梅 6顆、糯米粉 30克、白糖 20克、牛奶 50毫升
1、荔枝去殼去核，楊梅洗淨，用刀將楊梅肉切下，再切成小丁
2、將荔枝放入攪拌機中攪打成汁
3、將牛奶、白糖、糯米粉放入小鍋中攪勻，用小火加熱，邊加熱邊不停的攪拌熬煮成糯米糊，離火後冷卻備用
4、將冷卻後的糯米糊放入荔枝汁中攪拌均勻
5、倒入冰棒模具內，放入少許楊梅，移入冰箱冷凍6小時以上至凝固即可
