有膽結石的人應忌食什麼食物

膽結石這一病症在平時裏是較為普遍的，一些是因為不留意飲食搭配造成的。因此，有膽結石的人到飲食搭配上還要留意一些了，什麼應多吃，什麼要少吃乃至不要吃。膽固醇高的食材不適合吃。膽固醇高的食材有小動物的內髒、朱古力等，這種不適合吃。

高脂的食材不適合吃。如動物油、油炸食材等。因此，平常飲食搭配宜多蒸製，少油炸；平常燒菜用的油能用食用油、食用油等，多吃口味淡食材，少吃煎炸食品。

有糖的甜品不適合吃。例如生日蛋糕、糖塊等。甜飲品也最好是別喝，要盡量避免糖的攝取，口渴了最好吃溫開水，還可以喝些茶。

蛋白的挑選要留意。最好是別吃這些高脂的肉類食品食材，要挑選一些低熱量的，例如豬瘦肉、魚等，還可以吃一些豆類食品工藝品來補充，但不適合吃豆腐，由於水豆腐一般加上熟石膏，不適合有膽結石的人吃。

辛辣食物刺激性的食材不適合吃。辛辣食物刺激性的食材有朝天椒、花椒粉、油辣子等，這種辛辣食物不適合吃，適合吃一些柔和的食材，能夠多吃蔬菜水果和新鮮水果。

柿子餅不適合吃。假如品嚐到沒熟的柿子餅，它會加劇膽結石的病況。新鮮水果能夠多吃橘子、彌猴桃等。