說到披薩，很多人馬上眼前就會浮現出，多種味道，各種各樣自己喜歡的食物都在一塊披薩上麵的圖像，我們都知道披薩的製作材料非常的豐富，而且還可以根據自己不同的口味選擇，按理說披薩應該是榮有非常多營養的食物，可其實並不是我們想象中的一樣，現在就去了解是怎麼回事。
平時我們所說的營養保健食物，其實就是有利於我們身體健康的食物，但是披薩所組成的材料其實都是不利於我們養生健康的，而且脂肪和熱量含量超級驚人，所以我們披薩並不是營養的食物。
比薩餅(Pizza)是一種發源於意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上麵覆蓋番茄醬，奶酪和其他配料，並由烤爐烤製而成。奶酪通常用莫薩裏拉幹酪，也有混用幾種奶酪的形式，包括帕馬森幹酪、羅馬乳酪(romano)、意大利鄉村軟酪(ricotta)或蒙特瑞?傑克幹酪(Monterey Jack)等。
在意大利，比薩餅甚至受到了法律的保護，規定其必須由全麥麵粉、番茄醬、白幹酪、橄欖油、羅勒香料等加工而成。比薩餅本來是非常有營養的。現在許多快餐連鎖店售賣的比薩餅，使用了防腐劑、便宜的人造脂肪、沒有營養的罐頭水果、可長期冷凍的肉類，還有大量的鹽……這些比薩餅熱量和鈉含量非常高，營養價值卻不值一提。
很多人會疑問披薩上麵的食物種類那麼多，有肉食，有素食，怎麼樣就會不利於我們的健康呢，我們要知道，這些食物並不是平時我們生活中看到的而原始食物，而更多的是經過後續加工而成的，不利於我們的健康。
