甜筍的做法是比較多的，我們可以根據自己的口味去學習甜筍的製作方法。甜筍一般很少人聽過吧，更很少人吃過，其實甜筍的營養價值也是非常高的，它也是屬於竹筍中的一類，口感也是非常好的，所以對於甜筍的做法，相信各位朋友也一定會喜歡的，下麵就讓我們一起來學習它的製作方法吧。
甜竹筍的做法
1.竹筍切丁備用。
2.花生米效果炸熟備用。
3.鍋中倒入適量的炒菜油，5成熱時倒入醃製好的雞丁翻炒均勻後盛出備用。
4.鍋中重新倒入少量炒菜油，油約6成熱後倒入胡蘿卜粒翻炒均勻，再下入竹筍，豌豆粒翻炒，最後放入甜玉米粒。
5.在放入之前的雞丁一起翻炒，先淋上少量生抽，撒上少許鹽調味。
6.最後倒入花生米，淋上檸檬汁出鍋。如果沒有檸檬汁，可以用半個檸檬擠出的汁即可。
烹飪技巧
1、裏麵的食材可以自由變化，這次炒的時候有些希望的食材沒有準備好，可以更完美一些的。
2、炒製的時間不要太久，快炒快出。
3、花生米最後快出鍋的時候放入，避免失去清脆的口感。
蓋上高壓鍋蓋子，大火煮，上汽以後蓋上帽，煮3到5分鍾，然後轉小火，30到40分鍾。散氣後開蓋。如果有時間，可以用大鍋小火熬骨湯，小火慢熬出來的湯肯定比高壓出來的要好喝，那是肯定滴，不過骨湯不能熬製超過3個小時，時間太長了，營養會流失。
相信大家對於甜筍的做法也有了一定的了解了，所以大家在家裏麵了可以試著做一做，這對於你們在生活中製作甜筍是有幫助的。我們在生活中適當的食用一些甜筍可以補充我們身體所需的糖分，並且讓我們改善自己的胃口，希望你們可以試試。
