說起燕窩，恐怕大家第一時間想到的就是他高昂的價值和為人們稱道的補身健體的功效。其實燕窩自古代就是一種十分珍貴的強身健體的食物，也是深受人們喜愛的一種食品。而木瓜和牛奶也是人們如今十分常見的兩種具有一定的保健功效的食品，那麼如果將這三種食材混到一起又會有什麼樣的效果呢？今天我就為大家介紹一下木瓜牛奶燉燕窩的做法。
1、把幹燕條洗淨表麵，放幹淨碗裏，倒入50ml純淨水。
2、泡發4小時左右，至燕條完全發大至通透。
3、泡發好的燕窩大約是原重量的6-7倍。
4、把泡發好的燕條放入過濾網內衝洗幹淨，如有細小的絨毛用鑷子挑出。
5、順燕窩的紋理把燕條撕成細條放入燉盅，加純淨水，水量高過燕窩一指節。
6、加蓋放入鍋內，鍋內水位至燉盅一半高，隔水小火慢燉45分鍾即可。
7、木瓜去皮去籽，切小塊。
8、把木瓜和牛奶放入燉好的燕窩內。
9、加入冰糖融化或者稍涼後加入蜂蜜拌勻即可食用。[1]
1. 鑒別是否特幹燕窩的辦法是，幹燕窩浸泡後的發頭效果很好，約是原重量的6-7倍，這可以證明是特幹燕窩。
2. 品質好的燕窩燉煮完畢後呈完整的條狀結構，口感q彈爽滑並且吃上去有股蛋白的清香。
3. 用明火隔水小火燉燕窩，一般45鍾就夠了。用電燉鍋的時間要適當延長[2] 。
入秋了，季節轉換，皮膚很容易幹燥。這時候吃點燕窩，以內養外，堅持一段時間就會看到皮膚滋潤光滑，水當當哦！
看了上麵的介紹，不知道大家都記住麼？牛奶木瓜燕窩有很多的功效，特別適合體弱的人，如果您學會了，那就試一試吧。
