提到壽司就感覺口水要留下來了有沒有，特別是既美味可口又漂亮迷人的櫻花壽司。其實，壽司有很多種做法，這是日本的特色小吃，也可以算是主食吧，來到中國後，大受歡迎啊，很多人在家都會嚐試著做壽司，但主要是做簡單形狀的，想不想把壽司做的更漂亮呢，來看看下麵櫻花壽司的做法吧。
主料：200克米飯、適量沙拉醬
輔料：適量的蟹柳、肉鬆、碘鹽、包飯紫菜、糖、醋、1個雞蛋
第一步：兩大勺白醋放入一大勺白糖，半小勺鹽調勻，拌入約200克溫熱的米飯中，即成壽司飯
第二步：雞蛋放一點鹽煎成蛋餅，蟹柳煮熟切成長條，紫菜對半切開備用。
第三步：竹簾墊上保鮮膜，放上米飯再放上紫菜稍壓，放上菜料。
第四步：用竹簾把飯團壓成水滴狀。
第五步：兩頭毛糙的部分切下不用。中間的切成約3CM一個，切的時候刀上要沾水。
第六步：去掉保鮮膜，沾上魚粉。擺入盤內擠上沙拉醬即可。
注意事項：
中間切成約3CM的時候，刀上一定要沾水，不然會切的很難看，不是技術問題哦！是經驗問題。
如果喜歡吃壽司，那就趕緊準備好食材做起來吧。其實，做過櫻花壽司的人知道，一旦做好了，根本就不忍心下口啊，因為實在太好看了。如果做成功了，跟櫻花真的好像，粉能粉嫩的，一口咬下去，既有紫菜的鮮味，米飯的較勁，還滲透著配料的美味哦，吃的都停不下來啊。
