生活在南方的很多朋友都沒有吃過菠菜熗花生米吧?這菠菜熗花生米是一款東北菜,做法簡單,可味道卻十分美味,而且營養價值高,這款菜不僅可以作為家常菜,平時和朋友下酒時也可以作為小菜食用,各位朋友趕緊學起來吧,下麵我們就來看看這菠菜熗花生米的做法是怎樣的。
菠菜熗花生米,菠菜柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質,以及鐵、鈣、磷等礦物質 ,花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸,其中賴氨酸可提高智力,很好的搭配。
這道菜做法很簡單,如果有想嚐試的東北菜的話不妨試試:
1、菠菜洗淨後,放在沸水中過一下,時間不宜過長,大約20~30秒撈出放到冷水中
泡一下,然後撈出把水份擠幹即可待用;
2、把花生米入鍋炒熟即可;
3、把菠菜和花生米放在一起,放少量精鹽、香油、味精、辣椒油少許、倒碎蒜泥均勻
攪拌即可,也可放入其它拌料如胡蘿卜丁、黃瓜丁,色彩美觀豐富,口感清爽,適宜夏天
食用,敗火。
將菠菜拌好後,再放入花生米,以免太早放入,會變潮。
一款美味可口的菠菜熗花生米便做好了。菠菜熗花生米的做法不難,很多朋友一學便會了;學會了的朋友,覺得味道不錯,不妨推薦給身邊的朋友學做。當然一些患有腎虛或者腎結石的朋友,還是少吃為妙,畢竟這類朋友不適宜多吃菠菜。