青少年近視眼吃什麼好?這些食物作用大!

作者:魚魚  時間:2015-10-30 10:57:54  來源: 大眾養生網

俗話說:“眼睛是心靈的窗戶。”可見眼睛對我們的重要性。青少年的學業越來越繁重,患近視眼的青少年也越來越多,那麼青少年如何才能擁有好視力呢?下麵小編為大家介紹一下青少年近視吃什麼好。

青少年近視眼吃什麼好?這些食物作用大!

青少年近視吃什麼好

1.含蛋白質高的食物

就鞏膜來說,它能成為眼球的堅韌外殼,就是由於含有多種必需氨基酸,構成很堅固的纖維組織。鞏膜雖有一定的堅韌性,但在眼軸前後徑部位仍比較弱。肉、魚、蛋、奶等動物性食物不僅含有豐富的蛋白質,而且含有全部必須氨基酸。

2.含鈣量高的食物

鈣是骨骼的主要構成成分,也是鞏膜的主要構成成分。鈣的含量較高對增強鞏膜的堅韌性起主要作用。食物中牛骨、豬骨、羊骨等動物骨骼含鈣豐富,且易被人體吸收利用。其他如乳類、豆類產品、蝦皮、蝦米、雞蛋、油菜、小白菜、花生米、大棗等含鈣量也較多。

青少年近視眼吃什麼好?這些食物作用大!

3.含鋅量豐富的食物

近視眼患者身體中明顯的缺少鉻和鋅兩種物質,所以近視眼患者平時可以多吃一些含鋅的食物,比如肉類、黃豆、黃魚、杏仁、紫菜、奶粉、海帶、肝類、羊肉等這些含鋅和鉻比較多的食物。

4.富含維生素A的食物

維生素A也稱視黃醇,在人體視覺的形成中發揮著重要作用。它參與視網膜內視紫紅質的合成,如果維生素A不足,眼睛對黑暗環境的適應能力就會減退,嚴重時可能導致夜盲症。動物肝髒、魚肝油、魚子、全奶及全奶製品、蛋類等維生素A含量較高。胡蘿卜素在人體內也可以轉化為維生素A,因此被稱為維生素A原。維生素A原在綠色蔬菜和黃色蔬菜、水果如菠菜、韭菜、豌豆苗、苜蓿、青椒、紅薯、胡蘿卜、南瓜、杏、芒果中含量較多。

5.富含維生素C的食物

維生素C可減弱光線與氧氣對眼睛晶狀體的損害,從而延緩白內障的發生。含維生素C的食物有柿子椒、西紅柿、檸檬、獼猴桃、山楂等新鮮蔬菜和水果。

青少年近視眼吃什麼好?這些食物作用大!

青少年保護視力吃什麼好

1.黃色蔬果和綠葉蔬菜

黃色蔬果和綠葉蔬菜富含β-胡蘿卜素。人體在攝取了β-胡蘿卜素之後,會根據需要將β-胡蘿卜素轉換成維生素A,這樣能避免攝入過量的維生素A而造成中毒。因此,β-胡蘿卜素是人體攝取維生素A的一個安全來源。大多數的橘黃色蔬果中都含有較多的β-胡蘿卜素,包括胡蘿卜、南瓜、枇杷、杏、甘薯、木瓜、芒果、西紅柿等;綠色蔬菜如菠菜、生菜、西蘭花、韭菜、油菜、薺菜等也含有較多的β-胡蘿卜素。不過,由於胡蘿卜素是脂溶性物質,應用油炒熟或和肉類一起燉煮後再食用以利吸收,所以我們生吃胡蘿卜其實對吸收β-胡蘿卜素是沒用的。

2.動物肝髒

天然的維生素A來源。維生素A的化學名為視黃醇,又叫抗幹眼病維生素,人體缺乏維生素A,影響暗適應能力,如兒童發育不良、幹眼病、夜盲症等,適當食用富含維生素A的食物,對保護眼睛有好處。天然維生素A隻存在於動物性食品中,比如動物肝髒、蛋類、奶油和魚肝油中,尤其是動物肝髒中含有極為豐富的維生素A。不過鑒於近年來動物肝髒受汙染的幾率較高,也不建議給孩子經常食用肝髒,郭麗娜認為可用雞肝來代替豬肝。此外,使用魚肝油務必要看清楚產品的劑量,不同品牌的產品劑量差異較大,應根據需要選擇,不要盲目服用魚肝油來補充維生素A。

3.中藥護眼食物

按照中醫理論,枸杞、菊花、決明子、桑葉等材料煲湯或泡水喝對保護視力也有效。菊花茶具有性甘、微寒,具有散風熱、平肝明目之功效,適合在夏天飲用。枸杞子養肝、滋腎、潤肺,枸杞葉補虛益精,清熱明目,可直接用枸杞子或搭配菊花泡水喝,也可煲枸杞葉湯來喝。決明子和桑葉對護眼也有好處,可用桑葉加枸杞滾豬肝湯,有很好的明目效果。不過決明子和桑葉較寒涼,如果孩子體質偏寒涼,飲用這兩種茶可能容易腹瀉。

青少年近視的食療方

1.芝麻核桃乳蜜飲

黑芝麻炒香研末,核桃肉微炒搗爛,分貯瓶內。每次各取一匙,衝入牛乳(或豆漿)一杯,加蜂蜜一匙調服。可滋補肝腎、明目潤燥,可用於食療近視及雙目幹澀、大便燥結諸證。

2.枸杞肉絲

枸杞100克,豬瘦肉300克,青筍(或玉蘭片)10克,豬油100克,各種佐料適量。將豬瘦肉洗淨,切成6厘米左右的細絲,青筍也同樣製作,枸杞子洗淨。待油七成熱時,下入肉絲、筍絲煸炒,加入料酒、醬油、食鹽、味精,放入枸杞,翻炒幾下,淋人麻油即可。枸杞可滋補肝腎、潤肺明目,豬肉富含蛋白質,兩者共食,可使氣血旺盛,營養眼內各組織。

青少年近視眼吃什麼好?這些食物作用大!

3.豬肝羹

豬肝100克,雞蛋兩隻,豆豉、蔥白、食鹽、味精適量。豬肝洗淨,切成片,置鍋中加水適量,小火煮至肝熟,加入豆豉、蔥白,再打入雞蛋,加入食鹽、味精等調味。雞蛋和豬肝都是富含蛋白質的食物,豬肝裏含維生素A較多,可營養眼球,兩者共食可收到養肝明目的效果,適用青少年性近視(兼用於遠視)的食療。其中豬肝可用羊肝、牛肝、雞肝代替。

4.人參遠誌飲

人參10克,遠誌30克,共杵為末,每包8克,每次1包,沸水衝泡代茶飲,連服7~10天。可益氣養心、益智明目。

5.核桃棗杞雞蛋羹

核桃仁(微炒去皮)300克,紅棗(去核)250克,枸杞子150克,與鮮豬肝200克同切碎,放瓷盆中加少許水,隔水燉半小時後備用。每日取2~3湯匙,打入兩個雞蛋,加糖適量蒸為羹。有益腎補肝、養血明目的作用,可改善近視、視力減退及頭昏健忘、腰膝酸軟等症狀。

6.花生瓜子棗豆糕

花生米100克,南瓜子50克,紅棗肉60克,黃豆粉30克,粳米粉250克,與棗肉共搗為泥,再調入些麵粉,加適量油與水,調勻做糕,蒸熟,一日吃完。可補脾益氣、養血明目,改善近視、視物模糊,心悸氣短、體虛便秘等症狀。

7.豆仁粳米八寶粥

赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龍眼、蓮子、紅棗各30克,粳米500克,加水煮粥,拌糖溫食。可健脾補氣、益氣明目。宜於近視、不耐久視、寐差納少、消化不良者食用。

溫馨提醒:青少年近視除了要進行食療之外,還要忌口。不過量吃甜食,因為吃得過甜,致使消耗體內大量的維生素B1,降低體內的鈣質,使眼球壁的彈力減弱,導致近視眼的發生;也不能吃燒烤、熏烘的食物致缺鈣。因為近視眼的形成與機體缺鈣、鉻等無機鹽有關。

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