說起維生素B，對於每一位注重養生的人來說都不陌生。那麼維生素B有哪些功效呢?最被大家熟知的營養功效莫過於維生素B有助於消化，促進成長。那麼哪些食物中含有維生素B呢?下麵我們就一起來看一看。
維生素B1在人體的攝入量，成人建議每日攝取1.0～1.5mg，而妊娠、哺乳期每天攝取1.5～1.6mg。
1、粗糧
熱量：46大卡/100g
粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化係統正常運轉。它與可溶性纖維協同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度;增加食物在胃裏的停留時間，延遲飯後葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。與粗糧相比，精白米和精白麵在糧食加工過程中損失了一部分營養成分，最嚴重的當屬維生素B1及無機鹽的損失。粗糧的加工簡單，保存了許多細糧中沒有的營養成分。從營養成分上看，粗糧蛋白質含量相對偏少，澱粉、纖維素、無機鹽，以及B族維生素含量豐富。
2、西紅柿
熱量：19大卡/100g
西紅柿含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心髒病的發作。
番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。此外，西紅柿還具有抗衰老作用，防治動脈硬化、高血壓和冠心病。急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用西紅柿。
3、豬瘦肉
熱量：143大卡/100g
很多愛美人士因為減肥不願意吃肉，既然這樣，小編隻好推薦大家吃豬瘦肉了!肉類食品中含有人體需要的各種營養成分，適當的食用肉類不但可以補充維生素B1，更可以起到補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、麵黃贏瘦的美眉們，皆可使用豬瘦肉作營養滋補品。相對於堅果類，豬瘦肉的熱量較少，也不容易長胖!是較好的維生素B1食物來源。
4、杏仁
熱量：562大卡/100g
別看杏仁熱量大，但杏仁等堅果類中含有豐富的維生素B1，減肥期間不能過多食用杏仁，但也需要少量攝入來補充營養素!杏仁有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心髒病和很多慢性病的發病危險。
此外，杏仁還有美容功效，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤。
另外，小編還溫馨的提示大家，甜杏仁和日常吃的幹果大杏仁偏於滋潤，有一定的補肺作用。但是瘦身人士可不能貪食太多哦!
