紅薯的做法

作者:阿詩瑪  時間:2014-06-16 13:28:28  來源: 大眾養生網

說起紅薯,相信很多農村長大的朋友,都有關於紅薯的記憶,尤其是去地理挖紅薯然後自己生火烤著吃的記憶,恐怕是每一個農村長大的孩子都曾有過的。不過要說起紅薯的營養價值,恐怕很多朋友知道的僅僅是它可以促進腸胃蠕動吧,其實紅薯的作用可不僅僅是隻有這一點的。

紅薯的做法

紅薯又被成為地瓜,不管是生吃還是煮熟了吃,口味都非常的香甜,一般人們在吃紅薯的時候,都是將其直接煮熟吃或者是烤著吃,不過現在的人烹飪的方法比較多,所以紅薯的做法也是多種多樣的。

楊梅梨子番茄紅薯湯材料:

楊梅100克、梨1個、番茄3個、紅薯1個、蜂蜜2勺、清水適量。

做法:

1、紅薯去皮切塊,加適量清水煮15分鍾。再加入去核去皮切塊的梨子,煮5分鍾;

2、加入番茄,繼續煮5分鍾;

3、最後加入楊梅;轉文火,繼續煮5分鍾;

4、溫度降到80度時,調入蜂蜜,楊梅梨子番茄紅薯湯就做好了。

紅薯芝士濃湯

材料:

紅薯300克、芝士50克、牛奶500克、鹽3克、白糖10克、胡椒粉3克、羅勒葉幾片。

做法:

1、洗幹淨紅薯,上蒸鍋蒸透,大概15分鍾左右;

2、搗碎紅薯成泥;

3、再加入芝士、牛奶一起煮沸;邊加熱邊攪動,感覺逐漸細膩就可以了;

香蕉紅薯餅

材料:

黃心紅薯1隻300克左右、香蕉1隻、糯米粉3湯匙

做法:

1、紅薯洗淨去皮切小塊

2、紅薯隔水蒸軟,趁熱壓爛成泥,加入糯米粉揉成粉團(如果過幹,可以酌量加熱水)

3、將粉團搓成條再分成小份

4、香蕉去皮,橫切成圓薄片

5、將粉團揉成球狀,再壓扁,將一塊香蕉片至於薯泥皮內包裹起來,再捏成圓餅狀

6、不沾鍋倒少許油燒至五成熱將餅放入,中火煎至金黃

7、翻麵煎至金黃即可

紅薯的做法除了上述這幾種之外,還有很多其他不同的做法,如果說您比較喜歡吃紅薯的話,不妨多學習一些。而且紅薯的熱量非常的低,但是具有非常好的飽腹感,對於想要減肥的女性來說,減肥的時候多吃紅薯是有很大的好處的。

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