能吃是福，這話一點兒也不假，因為吃和我們的健康直接相連。吃得好，自然身體就好。而常年在外吃飯的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以為了改變這一切，你現在需要跟我一起學一下丹麥麵包卷脆皮腸的做法。
1.把除了裹入用黃油以外的所有材料揉成麵團，直到麵團起筋，可勉強形成一層薄膜即可。
2.蓋保鮮膜室溫發酵一個小時，至原來的2-2.5倍大。發酵好的麵團用手壓出氣體，放在冷藏室靜置鬆弛20分鍾。
3.鬆弛好的麵團用擀麵杖擀開，擀成一個長方形麵片。
4.用擀麵杖隔著保鮮袋把裹入用黃油擀成均勻的薄片，大小為麵片的1/3左右。
5.把黃油片鋪在麵片中央。
6.麵片兩邊向中間折過來。
7.旋轉90度後擀開。
8.像疊被子一樣將麵片兩邊向中間折，再對折，此為第一輪四折。
9.以同樣的方法再進行2輪四折，折好後擀開成薄片。
10.將麵片切成細條，寬度比脆皮腸長度略短一點。
11.用麵皮裹住脆皮腸，擺放在烤盤上，彼此隔開一定距離。
12.表麵刷上蛋液，烤箱200度預熱，中層，15-20分鍾即可。
長這麼大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺自己沒有盡到孝道？沒關係，看完丹麥麵包卷脆皮腸做法的你，現在就可以去廚房，研究一下，然後做出最好的菜來孝敬他們。
