在經濟騰飛的今天，越來越多的人去追求“口舌之快”，而越來越多的美食店也突然冒出來。在外吃飯固然是件美好的事情，但就是比不上家裏做的衛生.幹淨。所以為了滿足自己的“嘴欲”，你可以跟我學做木魚花照燒雞腿
1.1抓均勻醃製一段時間；
2.2雞腿洗淨，去骨，在內側劃上幾刀，加入鹽、料酒、蔥薑等調味料。
3.12洋蔥和西芹切塊，胡蘿卜切絲，蒜切片，切好的都放入清水中，大火煮開，小火10分鍾。
4.21撈出菜，留下300克左右的湯底。
5.1大火煮開後，小火20分鍾熬煮濃稠即可。
6.2加入冰糖，米酒，蠔油，醬油。
7.1平底鍋內熱油，將雞腿放入（帶雞皮的一麵朝下）。
8.2將醃好的雞腿肉放在紙巾上吸下水。
9.中小火煸至表皮金黃，翻麵，再煸至微黃。
10.倒入事先準備好的照燒汁。
11.中火，等汁稍稠後，即可起鍋。
12.再在小鍋中放入少量的油。
13.加入豌豆尖用筷子翻炒。
14.攪拌均勻後放入盤中墊底。
15.將照燒雞腿切塊。
16.放入盤中，上麵撒些木魚花。
木魚花照燒雞腿的做法步驟已經介紹完畢了，那麼你就可以進廚房準備實踐了。而相信你通過幾次的實踐，就能夠完成這道美食的製作，到時候的你肯定是無比激動的。
