皮皮蝦的營養價值是比較豐富的，可以起到補充身體所需營養的效果，同時還可以起到緩解神經衰弱和預防動脈硬化的作用，但也需要注意適當的食用。
1、補充人體所需營養：皮皮蝦中的蛋白質含量是比較豐富的，且含有豐富的鈣元素，這樣可以滿足人體對營養物質的需求，同時還可以提高身體的抵抗力和免疫力，對人體健康是比較有利的。
2、緩解神經衰弱：皮皮蝦可以起到緩解神經衰弱的效果，主要是由於皮皮蝦具有鎮靜的作用，對於神經衰弱和植物神經紊亂等病情，可以起到有效調理和改善的效果。
3、預防動脈硬化：皮皮蝦可以起到預防動脈硬化的效果，主要是由於皮皮蝦中油豐富的酶，酶對於心髒活動可以起到調節的效果，這樣就可以起到保護心血管係統和減少血液中膽固醇含量的作用，進而達到預防動脈硬化的效果。
