生菜雖然是一種家常蔬菜，但是它做出來的菜品十分美味可口，而且它鯪魚滑湯的做法，一起來學習一下吧。
材料：
主料：鯪魚200克,生菜（團葉）400克
做法：
1. 將生菜洗淨，魚肉洗淨抹幹；
2. 魚肉剁碎，調味後拌撻成膠，並加入芫荽在魚膠內拌勻；
3. 燒開水，放些油，用筷子將魚膠夾成小長條，連同生菜一起滾熟，撈起上碟；
4. 另調好1小碟豉油和熟油，撒些胡椒粉來蘸魚滑吃，既可喝湯，又有菜吃。
口味：鹹鮮微甜
溫馨提示：此湯具有健胃利腸、利水通便、消除贅肉的作用。
香菜是屬於發物的，發物是指有辛辣刺激或者是有香味的食物，所以香菜屬於這一類中，多吃香菜很可能會導致身體不適甚至是會過敏等症狀，但是這隻是對少數人而言，絕大多數人
發物是指有辛辣刺激或者是有異香的食物，所以香菜是屬於發物的，但是發物一般隻是對少數人而言有副作用甚至是會產生過敏的現象，大多數人還是可以多吃的，另外香菜中含有的
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