我們都知道，清蒸是烹飪大蝦的主要方法之一。清蒸可以保持大蝦的原汁原味，蝦肉更加的鮮嫩。大蝦清蒸看似簡單，但是想要清蒸出美味的大蝦還須一定的技巧和方法。那麼清蒸大蝦怎麼做好吃呢?下麵就向大家介紹清蒸大蝦的具體步驟。
材料:
黃瓜1根，薑絲適量，大蝦數尾，鹽適量，白胡椒粉適量，香油適量，蠔油適量
做法:
1.黃瓜切薄片，然後灑上少量鹽，醃漬一陣子備用;
2.大蝦洗淨，去殼，從背部劃開挑去腸線，放些薑絲去腥，入鍋中大火蒸15min後取出去除薑絲;
3.蒸好大蝦後，將蝦湯倒出，加入適量鹽，白胡椒粉，香油和蠔油，混合均勻;
4.盤中鋪上醃漬好的黃瓜，擺上大蝦後將調好的醬汁澆在上麵即可。
以上就是清蒸大蝦怎麼做好吃的方法，希望對想吃蝦的朋友帶來幫助。蝦還有很好的食療效果，蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。
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