不少人吃飯時會感到有異物感，通常情況下是由咽喉炎症所引起，但這種感覺長期不見好轉，就要引起重視，因為這很可能是食道內部長了別的東西。有的朋友會認為是因進食粗糧時劃破了食道，但事實上並不是這麼簡單，食道癌變的早期症狀和食道壁上的炎症有關。該症在醫學上被稱為咽異感症，主要發病人群是中老年，該症狀的突出表現是每日晨起惡心幹嘔，無痰，好像咽部卡著什麼東西，喝水吃東西都消不掉。
有一種類似蔬菜葉、米粒或花椒殼樣凶東西附著在食道壁上，吐不出、咽不下的感覺。咽喉幹燥與緊縮感大約三分之一的病人訴咽部或頸部發幹發緊，
咽食不利，有時伴有咽部輕微疼痛，可能與日因部炎症及食道病變造成的腺體分泌減少及食物收縮有關。
咽下食物哽噎感大約有一半以上的病人早期有這種症狀， 出現該症狀的原因不是食道癌腫的機械梗阻導致，而是由於癌變部位的炎症水腫，當咽下食物時剌激病變食道產生痊孿口患者往往在進食時出現哽噎感覺，經常被形容為壓氣或噎氣常與病人的情緒波動有關。故有很多病人把這種症狀的發生與生氣聯在一起。
食物通過緩慢及停滯感部分患者在咽下食物的過程中感覺食團下行緩慢， 有時好像停頓在食道某個位置， 有的病人形象地比喻為食道仿佛是階梯樣，食物呈頓挫下行，下咽食物與水有同樣的感覺，
進食出現，食後消失， 漸漸加重。出現這種症狀不是腫瘤本身的阻擋作用，
而是食道壁病變造成的舒縮功能障礙。
這裏要給大家介紹一個自測是否有食管癌的小經驗。食管是一個管子，食物會從裏麵通過。如果是液體的，像喝水，很快就過去了；如果是幹的食物，比如饅頭，我們吃的時候不要使勁把它嚼爛。在饅頭還剩一小塊的時候，要整塊一口咽下去。這樣幹饅頭塊通過食管時會很艱難，要一點一點地慢慢通過。一般情況下，健康的食管內壁都是光滑的。如果食管裏麵長癌了，就會變得粗糙，把饅頭給卡住，這是一個很簡單、可行的方法。如果覺得在某一個位置堵的時間超過一分鍾、兩分鍾，然後再過去了，這時候就要到醫院去看看了。
因此，吃東西時如感覺嗓子有不舒服，要警惕咽喉部炎症的可能，想要預防食管癌，盡量不要吃刺激性食物，必要時可以到醫院做食管鏡相關的檢查。這種症狀主要原因出自咽喉部，檢查時要明確是否有消化功能紊亂、神經功能異常、過敏性鼻炎和情緒過分激動等情況的存在，生活中多注意自身的不良反應是健康身體的保證。
