中國的茶文化非常的悠久，對於中國人來說的話，可能一天之中總會喝上幾杯茶。這樣的一種生活方式不僅非常的愜意，同時也有利於大家的身體健康，並且如果大家能夠多多了解一些有關於喝茶相關的知識的話，那麼還可以為大家的健康保駕護航。當然大家還一定需要了解一下在不同的時刻需要大家喝不同的茶，比如說在冬天的時候，為了讓大家能夠驅寒，那麼大家可以多喝一些紅茶以及薑茶。那麼對於這樣的一種講究的話，有哪一些比較科學的奧秘之所在呢？
俗話說：“紅茶暖胃薑茶驅寒。”紅茶與薑茶是初冬時節的防寒必選茶飲。為什麼說紅茶暖胃呢？一般說來，茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶不一樣。它是經過發酵烘製而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。另外，好豆網健康專家介紹，紅茶茶多酚的氧化產物還能夠促進人體消化，因此紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。經常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。紅茶不適於放涼飲用，因為這樣會影響暖胃效果。養生之道，初冬時節貴在禦寒保暖，提高抗病能力，因此宜喝祁紅、滇紅等紅茶和普洱、六堡等黑茶。紅茶性味甘溫，含有豐富的蛋白質，初冬時節飲用，能夠積蓄陽氣，生熱暖胃，從而增強人體對冬季寒冷氣候的適應能力。
薑茶的防寒能力是眾人皆知的。在西醫沒有普及的時候，冬季一有感冒必然會喝薑茶，涼了凍了也是喝薑茶。因此深秋方寒冷推薦常喝棗薑湯，用大棗10枚、生薑5片煎茶，每晚服用一次。
如果已經收了風寒感冒，除了可以喝薑茶外，好豆網健康專家推薦一個小秘方，用薄荷油一小瓶，置於枕頭邊，用漏氣的瓶塞蓋好，讓薄荷氣體慢慢散發，有治頭痛、鼻塞之功效。
薑茶不管是在冬天還是在其他的各個季節，大家都可以來飲用。因為薑茶可以幫助大家快速的祛寒，讓大家的身體變得更加健康。特別是對於一些感冒患者來說的話，薑茶就可以幫助大家更好的恢複，同時也可以讓大家的抵抗力得到一定的提高，所以說大家一定需要了解一些有關於喝茶的常識與知識。
