說到肝硬化的時候人們應該比較想要去認識一下的，相對於其他的疾病，肝硬化這個疾病更加讓人們擔憂，特別肝硬化人們或許沒有注意過，肝硬化患者的飲食是最該受到大家的重視的，麵對肝硬化這個疾病的問題大家該很好的去認識的，絕對不要讓肝硬化這個問題給人們帶來傷害，接下來就要為人們詳細的介紹一下肝硬化病人的飲食有哪些注意事項。
1、每餐前、後要注意口腔衛生，用生理鹽水漱口：進餐時，要讓病人細嚼慢咽。食譜多樣化。營養原則是高熱量、高蛋白質、高維生素和低脂肪。肝功能顯著減退的晚期病人應給予高蛋白飲食。伴有腹水者，應按病情給予低鹽或無鹽飲食。腹水嚴重時還應限製每日的進水量，並置於半臥位，使橫膈下降，增加肺活量，利於呼吸。當出現高血氨時，則禁忌高蛋白飲食。
2、補充維生素C：維生素C直接參與肝髒代謝，促進肝糖原形成。增加體內維生素C濃度，可以保護肝細胞及促進肝細胞再生。腹水中維生素C的濃度與血液中相等，故在有腹水時應補充大量的維生素C。
3、飲食宜清淡、細軟、易消化、無刺激、少量多餐：當合並食道靜脈曲張時，更應注意嚴禁食用油炸食品和幹果類食品，因為這類食物容易劃傷食道靜脈，引起上消化道大出血，以致危及生命。
4、供給適量的脂肪：肝硬化時胰腺功能不全，膽鹽分泌減少，淋巴管或肝門充血等原因有近半數的肝硬化患者出現脂肪痢，對脂肪吸收不良。當出現上述症狀時，應控製脂肪量。但如果患者沒有上述症狀時，並能適應食物中的脂肪，為了增加熱量，脂肪不易限製過嚴。若為膽汁性肝硬化采用低脂肪、低膽固醇膳食。
肝硬化患者要保證維生素的充足攝入，可選擇適當的水果及蔬菜，如芹菜、胡蘿卜、柑橘等。既可以幫助肝髒修複，又有利於幫助身體排毒。
提及肝硬化之後人們對於肝硬化是不是有一些害怕呢？其實肝硬化這個疾病沒有那麼嚴重，大家要知道這樣的一個疾病應該受到人們的重視，不管是肝硬化還是其他的疾病人們都該重視到的，大家應該很好的去麵對這些問題的，肝硬化的問題大家要了解的還有很多，十分想要健康的生活，就要對肝硬化這個疾病進行深入的了解，這樣對於人們才有好的幫助的。
