頭發的健康與否，直接影響著人的外觀形象。當一個人擁有一頭烏黑亮麗的頭發，心裏的自信就會提升很多。如果一個人早早的出現了白發，而且伴隨著臉上的膚色暗黃，無血色。那麼他看起來就會顯得比較老。很多人關心有白發吃什麼變黑這個問題。下麵我們就為大家具體來介紹一下。

1、黑芝麻

黑芝麻裏含有大量的蛋白質，糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分，有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用，同時可以增加體內黑色素，有利於頭發生長。

食用方法：取黑芝麻25克搗碎，加適量大米煮成粥，每天食用一次.

2、何首烏

何首烏，有生何首烏和製何首烏，隻有製首烏能補益精血、烏須發、強筋骨、補肝腎。何首烏可以烏須發，壯筋骨，固精氣等功效。其中最簡單的方法就是藥店買製何首烏茶，每天喝上幾杯，慢慢頭發就會變黑。

3、黑豆

黑豆，又名烏豆、黑豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發，使皮膚白嫩等功效。最簡單的方法就是煮粥或者是做豆漿，黑豆的營養價值比黃豆要高出好幾倍，蛋白質含量比肉類還要多。每天吃上一碗黑豆粥或是一杯黑豆漿，再加上點枸杞子，會使頭發得到改善。

4、枸杞

頭發的多少跟腎有關，頭發的顏色跟血有關，這兩者之間是相互影響的，所以補腎也就可以改變頭發的顏色。枸杞味甘、性平，具有滋陰補血等效果，算的上是好的補腎食物，枸杞可以煮粥，也可以泡酒和泡水，但是每天食用要適量。

5、胡蘿卜

胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分，多吃胡蘿卜能夠使身體得到充分的營養，有助新陳代謝，這樣頭發的黑色素營養也會跟上。

食用方法：涼拌胡蘿卜

配料：胡蘿卜150克，綠豆芽200克，大蔥50克，香油、細鹽、白糖、醋、味精各

⑴胡蘿卜、大蔥去皮切成細絲;綠豆芽去根洗淨，用沸水煮2分鍾撈起瀝幹。

⑵把香油燒至六成熱，爆香大蔥絲，倒入胡蘿卜絲，翻炒數下盛起，待涼拌入豆芽中，加入白糖、醋、味精調味即成。

6、核桃芝麻紅米粥

頭發的顏色跟腎有關所以補腎也就成了第一選擇，核桃味甘、性溫，入腎、肺、大腸經。有補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便等功效，所以多吃核桃可以讓頭發變黑。核桃可以生吃也可以煮粥喝。

原料：紅米、核桃、芝麻、紅棗、枸杞、冰糖各適量。

用法：煮好紅米粥，先放入紅棗，枸杞等材料，最後在放核桃和芝麻粉，調味。