雞蛋營養豐富又健康，因此成為了人們眼中最好的補養佳品，但是在吃雞蛋時候我們還應該注意不能與雞蛋一起吃的食物。
豆漿
生豆漿中含有胰蛋白酶抑製物，它能降低人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收，雞蛋的蛋清裏含有粘性蛋白，可以同豆漿中的胰蛋白酶結合，阻礙蛋白質的分解，減少人體對蛋白質的吸收。
白糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋的蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質很難被人體吸收，還會危害人體健康。
牛奶
牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養所在。雞蛋的蛋白質含量豐富，分解為氨基酸，氨基酸的吸收耗能。同時，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會被氧化供能。雞蛋裏的某種蛋白會和牛奶裏的某中營養成分相互反應，使營養價值下降，所以不宜同食。
中醫專家溫馨提示：雞蛋作為日常生活中最常見的飲食，一定要注意其食物相克禁忌，避免不必要的麻煩。
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