病因
1、病因尚不明了。可能是由於胰酶分泌不足所致。也有人指出為隱性遺傳。近年的研究認為遺傳性鋅缺乏與本病的發生有一定的關係。
2、可能是由於鋅吸收不良使某些酶的結構或活性受到影響，從而造成某些代謝紊亂，如色氨酸或脂肪酸等的代謝紊亂而產生有毒物質，從而引起本病的發生。
3、皮膚活檢多無特異性改變。可見皮膚角層下水皰，再棘細胞增厚、水腫，血管周圍可見中性多形核和嗜酸細胞浸潤。
鼻炎，口角炎，口腔炎，舌炎，結膜炎，瞼緣炎，甲溝炎，指甲萎縮，以及抵抗力降低等，易繼發全身或局部感染。常繼發白色念珠菌及葡萄球菌感染。皰疹是所有性病中複發頻率最高的一種性病，是由單純皰疹病毒(HSV)引起的一種常見病毒感染。皰疹病毒可導致多種皮膚粘膜感染。
生殖器皰疹合並性傳播疾病，如淋病、非淋菌性尿道炎、梅毒、尖銳濕疣、陰道念珠菌病、滴蟲等混合感染故在診治中應該加以重視。生殖器皰疹合並宮頸癌，不孕不育，皰疹病毒與宮頸癌發生關係密切，據研究，宮頸癌患者中HSV-2的抗體陽性率明顯高於正常人群。生殖器皰疹也可能是導致人工流產後不孕症以及男性不孕症的重要因素。
1、皮膚損害：原發疹為皰，皰液開始透明，以後由於繼發感染而變混濁，皮損互相融合，形成大小不同的斑片，周圍繞以紅暈，對稱性分布於皮膚粘膜開孔部及周圍，其他常見部位為手足（特別是指甲周圍），皺襞部（頸前，大腿內側等處），肘，膝，頭頂，眼，鼻等處，以後皮損結痂，患部幹燥，潮紅，剝脫，呈銀屑病樣外觀，境界清楚。
2、胃腸道症狀：約90％患者有胃腸道症狀，主要是腹瀉，每日3～6次，常為大量灰白色伴有粘液脂肪性糞便，此外，尚有食欲不振，腹脹等。
3、毛發脫落：頭發稀疏或全脫，眉毛，睫毛亦可脫落，到成年期，甚至腋毛，陰毛，毳毛均不生長。
4、其他：部分患者尚有生長發育遲緩，智力低下，精神淡漠，鼻炎，口角炎，口腔炎，舌炎，結膜炎，瞼緣炎，甲溝炎，指甲萎縮，以及抵抗力降低等，易繼發全身或局部感染。
以上症狀易反複發作，時好時壞，經常繼發白色念珠菌及葡萄球菌感染，糞便和皮損處常可培養出念珠菌，但應用抗黴菌藥物治療後皮炎不見好轉。
預防措施：注意補鋅，預防鋅缺乏同時應積極預防感染的發生合並播散性皰疹、皰疹性腦膜炎、前列腺炎、直腸炎、盆腔炎、脊髓神經根疾病等一係列並發症在艾滋病流行的地區，該病還可增加艾滋病病毒感染的危險性患了生殖器皰疹除了有生殖器部位的灼熱、紅斑、疼痛等症狀外，可能還有全身不適、發熱、頭痛、全身關節和肌肉疼痛
組織活檢：皮膚活檢多無特異性改變，可見皮膚角層下水皰，再棘細胞增厚，水腫，血管周圍可見中性多形核和嗜酸細胞浸潤。
一、腸病性肢皮炎綜合症食療方：
1、吃三豆粥
取綠豆、黑豆和赤豆適量，加少許米洗淨後同煮，煮爛後加入甜味或鹹味便成。
2、吃豬胰泥
將豬胰髒洗淨切開後，用刀轉刮成泥狀，再加入少量油，鹽，生粉和味精等調味品拌和，蒸熟即可食用。
3、吃果子糊
將栗子肉研成粉末，用栗子粉適量加水及及糖，或加入少許米粒煮成稀糊狀即可。
4、吃蘋果泥，喝蘋果汁
將蘋果用水洗淨削皮，再用湯匙輕輕將蘋果刮成泥便成蘋果泥，也可以蒸熱後再食用，如再用水煎煮取汁便成蘋果汁。
二、腸病性肢皮炎綜合症吃哪些食物對身體好
注意補鋅，多吃含鋅豐富的食品，如大豆牛肉，牛乳和各種魚類食品
治療上，本病用鋅劑及雙碘喹啉治療有效。硫酸鋅，成人每次0.2g，每日3次。雙碘喹啉，每日40mg/kg，分3次口服，如病情好轉可持續應用數月，待症狀減輕後逐漸減量。有腸道功能紊亂時，應重視喂養及適當補液。同時，還應注意皮膚清潔，以防止繼發感染，如發生細菌或念珠菌感染，則應使用抗生素及製黴菌素等治療。