現在高膽固醇的患者很多，在未檢查出來的時候很對人都很不注意飲食，那麼高膽固醇的患者都該注意哪些呢？首先高幹固醇患者應多喝橘汁。
高膽固醇患者如何健康吃?首先我們了解一下低膽固醇的食物：瘦肉、兔肉、黃魚、帶魚、去皮雞肉、鱔絲、方火腿、白魚、海蜇皮、牛奶、海參等，豆類幾乎不含有任何膽固醇。高膽固醇的食物是指動物的腦子、家禽蛋黃、動物內髒等。具體吃法建議：
1.早吃1碗燕麥粥。
2.中餐吃1/2碗豆類：豆類是安全有效的降血脂及膽固醇的食物，但有腎功能損害者不宜食用。
3.晚餐吃3瓣大蒜：大蒜中的含硫化合物蒜氨酸可直接抑製肝髒中膽固醇的合成，而達到降膽固醇的功效。每日服用900毫克的無味蒜頭膠囊和吃大蒜的效果是一樣的。
4.每天吃1/2個洋蔥。
5.每天吃酪梨或蘋果1個：酪梨中所含的脂肪是單一不飽和脂肪酸，蘋果中含有豐富的果膠，具有降膽固醇的功效。
6.每周吃2次清蒸鮭魚：鮭魚中所含的亞米茄3型脂肪酸的量非常高，宜采用清蒸的烹調方式。
7.每周喝碗薑湯：將曬幹的薑磨成粉後衝熱水喝下，薑中的成分生薑醇及薑烯酚可使高血脂病患血中三酸甘油脂的濃度下降。
8.將橄欖油做為食用油：能對心血管係統產生最佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油油質最佳。
9.咖啡因會增加體內的膽固醇。注意盡量少喝咖啡、茶，並禁服含有咖啡因的藥物。在烹調動物性食品中，絕對避免油炸，較適宜的方法是蒸和烤。
10.橘子汁可以增加好膽固醇(即高密度膽固醇)。一天喝3杯橘子汁，1個月後，好膽固醇提高21%，同時，高半胱氨酸水平下降，即得心髒病的可能性下降。
以上食物吃2個月的時間就能有效的使血液中壞膽固醇(即低密度膽固醇)濃度降低，膽固醇濃度上升。年齡在70歲以上的老年高膽固醇者，更要注重用飲食來配合治療。
所以說患有高血壓的人應該也多喝些果汁，每天三杯果汁有利於降低膽固醇的哦。
