蘿卜的食療功效

蘿卜是我們生活中接觸的再平凡不過的蔬菜了，那你知道蘿卜的食療功效嗎?來看看小編的介紹。

自古以來民間偏方就常常利用蘿卜來治病。肩膀發酸時用浸泡過蘿卜汁的濕布冷敷，麵部長粉刺時，用蘿卜汁塗抹，都會有效。在發燒時，往頭上抹蘿卜汁也有利於退燒。另外它還具有消腫、消炎作用。

日本科學家研究的食品標準成分表顯示，每100克蘿卜含維生素C53毫克、鉀400毫克、鈣260毫克。

蘿卜還富含維生素K，這種維生素能抗血液凝固，有效防止骨頭粗大。上述營養成分的很大一部分存在於蘿卜皮和蘿卜葉當中。 日本科學家指出，蘿卜的辣味源自硫氰化物，它具有保護胃黏膜的功效，而蘿卜越靠近根部的部位含有這種物質越多。

蘿卜的食療功效除了這些還有很多，若是有興趣的話可以好好探究一番。