秋天，天氣幹燥陰冷，人們也容易口幹舌燥上火，慢性支氣管炎、口腔潰瘍等疾病易發的時候，這時候正確的選擇一些健康保健的食品就尤為重要。接下來我給大家推薦的這道雙耳蜜梨湯是一個不錯的選擇。
原料：
梨、黑木耳、銀耳、枸杞、冰糖。
做法：
1、梨洗淨切塊，木耳和銀耳提前泡發撕成小朵。
2、把梨塊、木耳和銀耳同時放入砂鍋中煮開後轉小火慢燉一小時，這期間可以把枸杞用水泡上。
3、關火前5分鍾放入枸杞、冰糖即可。
營養功效：
梨果可以生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良，梨果皮能清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花可以潤肺、消痰清熱、解毒。
黑木耳是“素中之王”，具有潤肺補腦，活血止血之功效;銀耳被人們譽為“菌中之冠”，也是一味滋補良藥，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，是一種良好的補品。
中醫認為，銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經，具有滋陰潤肺，養胃生津的功效，適用於幹咳、失眠多夢等。現代醫學研究證實，銀耳多糖有明顯的抗氧化作用，並具有增強人體細胞免疫和體液免疫的作用，還能對抗腫瘤患者因放化療而引起的免疫功能降低，抑製腫瘤細胞的生長，銀耳的潤燥效果也很好。
小編提醒：秋季，一天的溫差較大，早晚一定要多加些厚衣服，保護好自己的身體。飲食上也要選擇一些健康保健的食品。
