口發苦是有可能為癌症的早期預兆，例如口腔癌、胃癌及其乳腺癌等，這種癌症都是造成 胃酸倒流，進而造成口腔有苦味的狀況，是因為嘴巴血液循環係統出現異常及其唾沫改變造成 的，可是口腔有苦味也有可能是口腔炎症、慢性腎髒病或是肝膽疾病等要素造成的，因此口發苦的病人最好開展口腔保健。
1.癌症的征兆
早上常有持續性的口苦口臭通常可能是癌症(惡變腫瘤)的征兆，例如口腔癌、胃癌、乃至女士乳腺癌都是出現口苦口臭。英國科學家德維斯醫師在他的調查報告中強調，癌症患者清甜味閥上升，苦澀味閥減少，常常覺得口腔有苦味，或與患者舌部血液循環係統阻礙和唾沫內成份改變相關。
2.口腔炎症
欠佳的口腔健康習慣性除開會造成牙疼、牙周炎以外，也可能會產生口臭、口苦口臭等不愉快的體會。牙齦、嘴巴、喉腔等產生感染、口腔潰瘍都可能造成 嘴唇對味兒的覺得出現問題，令人感覺嘴發苦。
3.腎病
當有的人出現腎髒功能問題時，如腎炎、腎結石、腎功能不全等腎病，也非常容易出現口臭感，例如口鹹、口苦口臭等。
4.慢性疾病
一些慢性疾病，如糖尿病、高血壓、高血脂等也會影響人的味蕾，造成 口腔味感出現異常。在老人群中常會發的糖尿病，因會造成 體液代謝減低，非常容易使生病的老年人覺得到口幹口苦口臭。
5.肝膽病
中醫學覺得常常覺得口苦口臭，是由於寒濕，寒濕又可分成肝膽濕熱和胃熱。現代科學研究表明，膽肝位置存在發炎，非常是身患膽囊炎、膽結石的患者，因為膽襄作用差，膽液的肅降異常，非常容易造成口苦口臭感。除此之外，膽肝出現變病的人除開有口苦口臭感，還兼具頭痛眩暈、麵紅眼赤、性情急躁愛生氣等主要表現。
6.胃腸問題
消化道的病症如消化性潰瘍、腸炎、胃病、多功能性消化不良等，多就會造成腹部脹氣，鬱氣上升，讓人嘴巴發苦，中醫學說的“胃熱”致口苦口臭也歸屬於這類狀況。胃腸問題一般 還會繼續造成 另一個讓人難堪的狀況，口臭，多發於經常熬夜群體和老人中。與嘴發苦自己有顯著覺得不一樣，口臭的人自身通常不容易發覺。
