與很多蔬菜相比，空心菜的莖屬於比較有特點的一種，而且很像血管的管道，這是不是有點中醫所說的“以形補形”的意思呢？古代醫書中有沒有這樣的記載來佐證呢？
空心菜其實也是一種藥食兩用的蔬菜，作為藥材的名稱叫做蕹菜，出自《本草綱目拾遺》。
清代醫家汪紱所著的醫書《醫林纂要探源》中記載了空心菜“補心血”的功效。
《陸川本草》中還記載空心菜"治腸胃熱，大便結。"
說具體一點就是有助於防治熱結型便秘，這種便秘的患者平時喜食辛辣食物，喝水也比較少，還可能嗜煙好酒，便秘的時候屁眼感覺火辣辣的，好不容易拉出來卻感覺肛門像著了火似得，這類患者最適合吃空心菜。由於空心菜本身含有很多植物纖維，所以對於其他類型的便秘也有一定的輔助治療作用。
你也許會問了，這跟心腦血管健康有關係嗎？您先別急，我們來看看下麵三類心腦血管疾病與便秘之間的關係。
腦血栓與便秘
人在排便的時候腹壓升高，導致血壓升高。如果血壓本身就偏高，動脈管腔中原來形成的斑塊就會在雙重壓力作用下，移動到腦血管較細的地方堵塞血管，形成血栓。
腦溢血與便秘
高血壓患者的血管久而久之都有一定程度的硬化，本身就容易出現腦血管破裂;便秘時用力過大，血壓升高，更增加了血管破裂的可能性。如果此類患者還伴有一些其他病症，如房顫等，便秘就更像是一個不定時炸彈了。
心肌梗死與便秘
排便用力使血壓升高後，心肌用力收縮，可能造成冠狀動脈供血不足，可能導致心梗。
所以說，能防治便秘的空心菜對心血管健康真的很重要！
【溫馨提示】
空心菜屬於寒涼性蔬菜，體質弱，大便溏泄，脾胃虛寒，血壓偏低者則不宜食用空心菜。
