老年養生最佳的抗衰老食物

老年朋友們，您會時常感歎時光飛逝、青春不再嗎?你懼怕衰老嗎?您知道什麼是老年養生最佳的抗衰老食物嗎?下麵針對抗衰老的食品的食用法則向老年朋友們做個簡介!

1、營養要均衡，堅持飲食“四舍五入法”

四舍：脂肪、膽固醇、鹽和酒。

五入：纖維飲食(全穀類、蔬菜和水果);植物性蛋白質(大豆蛋白);富有胡蘿卜素、維生素C、E的食物含鈣質的食物(牛奶);每天6杯至8杯的水對老年人來說同樣是必要的。

2、多攝取含抗氧化物的蔬果

富含維生素C、E、β胡蘿卜素、番茄紅素、多酚類(如葡萄、紅酒、茶類)等元素的食品也都是抗衰老食物，可以保護膠原蛋白不受自由基攻擊而損傷。各種蔬果裏的抗氧化物質多也最豐富。

注：

(1)老年朋友每天盡量吃到3種不同顏色(紅、橙、黃、綠、紫等)的新鮮蔬菜及2種不同的水果。吃的顏色愈多樣，表示吃進愈多不同種類的抗氧化物。

(2) 富含維生素C的蔬菜有西蘭花、番茄、蘿卜、圓白菜、青椒等，水果有橙子、柿子、番石榴、奇異果、草莓、檸檬、鮮棗、山楂等。

(3) 富含維生素E的食物包括核桃、腰果、芝麻等堅果類也是抗衰老的食物。

(4) 每天喝1～2杯茶，茶裏(尤其綠茶)都含有豐富的抗氧化物，也就是抗衰老食物您曉得嗎？

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3、避免高脂肪及油炸食物

高熱量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易產生自由基，加速老化。如果能減少攝食這一類食物，就等於減少了身體被自由基傷害的機會，以及皮膚出現黑斑、皺紋，罹患癌症、心髒病、中風、高血壓、骨質疏鬆症等疾病的風險。

注：

(1) 老年朋友們盡量不要吃西式快餐。

(2) 飲食以清淡為主，烹飪多用蒸或煮。

(3) 熱量攝入要比三十歲時少10%。

4、多食含豐富纖維素的食物

纖維素能強化體內排毒功能，還能強化腸道蠕動，免受便秘之苦。食物中含高纖維的有蔬菜、糙米、玉米、燕麥、全麥麵粉、綠豆、毛豆、黑豆、杏仁、芝麻、葡萄幹等，都是抗衰老食物的首選。

5、多吃一些富含膠質的食物

如豬皮、豬腳、雞爪、海參之類食品，有助於皮膚保持彈性。

6、傳統上重視食補，一些藥食同源的食品也是抗老化的重要幫手

蜂乳、花粉、枸杞、紅棗可滋潤肌膚，達到美容功效;山楂、玉竹、桑椹可預防脂肪堆積及動脈硬化;核桃、首烏、黑豆則可以防治白發;金針菇、黑木耳、香菇能軟化血管，防止癌症。

看到上麵這些常見的水果、蔬菜、肉類，您是不是都沒想到原來它們是抗衰老食物?老年朋友們還是要合理膳食、注意營養搭配才是!