玉米不熟吃了會中毒嗎

玉米不熟吃了不會中毒。正常的玉米中不含有毒物質，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、糖類、鈣、磷、鐵及多種維生素等營養成分，是一種食用價值較高的食物。但未煮熟的玉米對於一些胃腸道功能較弱的人群，可能會引起消化不良，出現呃逆、腹脹、腹痛等不適。