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黑豆芽不熟吃了會中毒嗎

2024-09-12 17:03:352457人閱讀

問題描述:(男 ,25歲)黑豆芽不熟吃了會中毒嗎

醫生回答(1)

胡佳副主任醫師

江西中醫藥大學附屬醫院脾胃科

黑豆芽通常是沒有毒的,可以生吃,也可以選擇做熟了再吃。因此,黑豆芽不熟吃了也不會中毒。但請注意,部分人群如腎陽虛弱的患者,食用黑豆芽可能會加重病情,而且黑豆芽中的纖維素含量較高,大量食用可能導致腹瀉,所以食用時要適量。
2024-09-12

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